لا تستخدم تقنية الفراغ على نطاق واسع في الإنتاج الصناعي فحسب، بل تستخدم أيضًا في صناعة المواد الغذائية. على سبيل المثال، الزبادي العادي الخاص بنا، في عملية إنتاجه سيتم تطبيقه أيضًا على تكنولوجيا التفريغ. الزبادي هو منتج ألبان يتم تخميره بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك. ولبكتيريا حمض اللاكتيك فوائد عديدة لجسم الإنسان. يمكنها تعزيز توازن الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، وتعزيز المناعة، وتقليل الكوليسترول. لذلك، أصبحت كيفية تحضير بكتيريا حمض اللاكتيك بكفاءة مسألة مهمة.
تعد طريقة التجفيف بالتجميد حاليًا هي طريقة التحضير الأكثر فعالية وشائعة لتحضير بكتيريا حمض اللاكتيك. هو - هييشير في الواقع إلى علاج التجفيف بالتجميد الفراغي. بشكل عام، سيقوم مصنعو منتجات الألبان بتحميل الخميرة في آلة التجفيف بالتجميد الفراغي للتجفيف بالتجميد، للتأكد من أن بكتيريا حمض اللاكتيك أو البروبيوتيك الأخرى تتمتع بالحيوية والفعالية الكافية في التطبيقات المستقبلية.
آلات التجفيف بالتجميد الفراغي تقوم حتماً بتجهيز مضخات التفريغ لتحقيق الفراغ. ذات مرة، ذكر أحد عملائنا المتخصصين في مشروبات الزبادي أنه عند استخدامه لآلة التجفيف بالتجميد الفراغي، كانت مضخة التفريغ تتضرر دائمًا لسبب غير مفهوم. هل تعرف لماذا؟ لأن مضخة التفريغ امتصت الغاز الحمضي المسبب للتآكل. مضخات التفريغ هي معدات دقيقة. إذا لم يكن هناك مرشح مضخة تفريغ للترشيح أثناء التشغيل، فسوف تتآكل مضخة التفريغ قريبًا بسبب الغازات الحمضية.
على أساس ظروف العمل لخزان التجميد الفراغي، قمنا أولاً بتجهيز مضخة التفريغ بـمرشح المدخل، واخترت مادة مرشح مضادة للتآكل للتأكد من أن الفلتر يمكنه حماية مضخة التفريغ بشكل فعال لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك، قمنا بتخصيص جهاز فصل الغاز عن السائل له. في النهاية،إل في جي إيالمرشحات متطابقة تمامًا وحلت المشكلة.
وقت النشر: 11 أغسطس 2023