Laktik turşu bakteriyalarının emalında vakuumun rolu
Vakuum sistemləri müasir qida sənayesində, xüsusilə qatıq və qıcqırdılmış paxlalı kəsmik kimi probiotiklərlə zəngin qidaların istehsalında mühüm rol oynayır. Bu məhsullar nəzarət olunan ətraf mühit şəraitində emal edilməli, qorunmalı və saxlanmalı olan laktik turşu bakteriyalarından asılıdır. Vakuum texnologiyası bu həssas mikroorqanizmlərin sabitliyini və canlılığını qorumağa kömək edərək, nəm və oksigeni çıxarmağa imkan verir. Yetişdirmə, qablaşdırma və ya dondurma qurutma üçün vakuum nasosları və onların filtrasiya sistemləri laktik turşu bakteriyalarının emalında əvəzsiz alətlərdir.
Vakuumda dondurularaq qurutma Bakteriyaların canlılığını qoruyur
Süd turşusu bakteriyalarının emalında həlledici mərhələ vakuumda dondurularaq qurutmadır. Bu texnika bakteriyaların uzunmüddətli sağ qalma dərəcəsini yaxşılaşdırır və onların soyuq saxlama və daşınma zamanı aktiv qalmasını təmin edir. Bu prosesdə bakterial mədəniyyətlər vakuum dondurucu quruducuya yerləşdirilir, burada aşağı təzyiq və temperatur orqanizmlərə zərər vermədən nəmi çıxarır. Bununla belə, davamlı istifadə zamanı vakuum nasosları toz, kondensat və turşu buxarlarına məruz qalır. Müvafiq vakuum filtrasiyası olmadan, bu çirkləndiricilər nasosa daxil ola bilər, korroziyaya, tıxanmaya və ya hətta tam uğursuzluğa səbəb ola bilər. Müştərilərimizdən biri bakteriyaların dondurularaq qurudulması zamanı nasosun ciddi zədələnməsi ilə üzləşdi və bizdən etibarlı həll yolu istədi.
Vakuum filtrasiya həlləri təhlükəsiz emal təmin edir
Problemi həll etmək üçün biz xüsusi vakuum təqdim etdikfiltrasiya məhluluonların avadanlıq və proses şəraitinə əsaslanır. Bərk hissəciklərin sistemə daxil olmasının qarşısını almaq üçün əvvəlcə nasosun girişinə yüksək səmərəli toz filtri əlavə etdik. Daha sonra, kimyəvi korroziyaya qarşı tam qorunma təmin edən, turşu qazlara davamlı filtr kartricini təqdim etdik. Nəticə həm nasosu, həm də məhsulu qoruyan sabit, səmərəli vakuum mühiti oldu. Bu hal məhsulun təhlükəsizliyini, avadanlıqların uzunömürlülüyünü və ardıcıl istehsal keyfiyyətini təmin etmək üçün laktik turşu bakteriyalarının emalında xüsusi vakuum filtrasiya sistemlərindən istifadənin vacibliyini nümayiş etdirir.
Qida və biotexnoloji tətbiqlər üçün vakuum filtrasiyasında illərlə təcrübəmizlə biz sizin dəqiq ehtiyaclarınızı ödəmək üçün uyğunlaşdırılmış həllər təklif edirik.Bizimlə əlaqə saxlayınvakuum filtrlərimizin prosesinizi necə dəstəklədiyi və avadanlığınızı necə qoruya biləcəyi haqqında ətraflı öyrənmək üçün.
Göndərmə vaxtı: 08 iyul 2025-ci il
