Η τεχνολογία κενού δεν χρησιμοποιείται ευρέως μόνο στη βιομηχανική παραγωγή, αλλά και στη βιομηχανία τροφίμων. Για παράδειγμα, το κοινό μας γιαούρτι, στην παραγωγική του διαδικασία θα εφαρμοστεί επίσης η τεχνολογία κενού. Το γιαούρτι είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που ζυμώνεται από βακτήρια γαλακτικού οξέος. Και τα βακτήρια γαλακτικού οξέος έχουν πολλά οφέλη για το ανθρώπινο σώμα. Μπορούν να προωθήσουν την ισορροπία της μικροχλωρίδας του εντέρου, να ενισχύσουν την ανοσία και να μειώσουν τη χοληστερόλη. Επομένως, ο τρόπος αποτελεσματικής παρασκευής των βακτηρίων γαλακτικού οξέος έχει γίνει ένα σημαντικό ζήτημα.
Η μέθοδος λυοφιλίωσης είναι σήμερα η πιο αποτελεσματική και κοινή μέθοδος παρασκευής για την παρασκευή γαλακτικών βακτηρίων.Στην πραγματικότητα, ο όρος «λυοφιλίωση υπό κενό» αναφέρεται στην επεξεργασία λυοφιλίωσης υπό κενό. Γενικά, οι κατασκευαστές γαλακτοκομικών προϊόντων φορτώνουν το ζυμωμένο προϊόν στη μηχανή λυοφιλίωσης υπό κενό για λυοφιλοποίηση, για να διασφαλίσουν ότι τα βακτήρια γαλακτικού οξέος ή άλλα προβιοτικά έχουν επαρκή ζωτικότητα και αποτελεσματικότητα σε μελλοντικές εφαρμογές.
Οι μηχανές λυοφιλίωσης κενού αναπόφευκτα εξοπλίζουν αντλίες κενού για την επίτευξη κενού. Κάποτε, ένας από τους πελάτες μας που ειδικεύεται σε ροφήματα γιαουρτιού, ανέφερε ότι όταν χρησιμοποιούσε μια μηχανή λυοφιλίωσης κενού, η αντλία κενού πάντα κατεστραμμένη ανεξήγητα. Γνωρίζετε γιατί; Επειδή η αντλία κενού αναρροφούσε διαβρωτικό όξινο αέριο. Οι αντλίες κενού είναι εξοπλισμός ακριβείας. Εάν δεν υπάρχει φίλτρο αντλίας κενού για φιλτράρισμα κατά τη λειτουργία, η αντλία κενού σύντομα θα διαβρωθεί από όξινα αέρια.
Με βάση τις συνθήκες λειτουργίας της δεξαμενής κατάψυξης κενού, εξοπλίσαμε πρώτα την αντλία κενού με έναφίλτρο εισόδου, και επιλέξαμε ένα υλικό φίλτρου με αντιδιαβρωτική προστασία για να διασφαλίσουμε ότι το φίλτρο μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά την αντλία κενού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, προσαρμόσαμε έναν διαχωριστή αερίου-υγρού για αυτό. Στο τέλος,LVGEΤα φίλτρα ταίριαξαν απόλυτα και έλυσαν το πρόβλημα.
Ώρα δημοσίευσης: 11 Αυγούστου 2023
