Η τεχνολογία κενού δεν χρησιμοποιείται ευρέως μόνο στη βιομηχανική παραγωγή, αλλά και στη βιομηχανία τροφίμων. Για παράδειγμα, το κοινό μας γιαούρτι, στη διαδικασία παραγωγής του θα εφαρμοστεί και στην τεχνολογία κενού. Το γιαούρτι είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που ζυμώνεται από βακτήρια γαλακτικού οξέος. Και τα βακτήρια γαλακτικού οξέος έχουν πολλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Μπορούν να προάγουν την ισορροπία της μικροχλωρίδας του εντέρου, να ενισχύσουν την ανοσία και να μειώσουν τη χοληστερόλη. Επομένως, ο τρόπος αποτελεσματικής παρασκευής βακτηρίων γαλακτικού οξέος έχει γίνει σημαντικό ζήτημα.
Η μέθοδος λυοφιλοποίησης είναι σήμερα η πιο αποτελεσματική και κοινή μέθοδος παρασκευής για την παρασκευή βακτηρίων γαλακτικού οξέος. ΤοΣτην πραγματικότητα αναφέρεται σε επεξεργασία λυοφιλοποίησης υπό κενό. Γενικά, οι κατασκευαστές γαλακτοκομικών προϊόντων θα φορτώσουν τη ζύμωση στη μηχανή λυοφιλοποίησης κενού για λυοφιλίωση, για να διασφαλίσουν ότι τα βακτήρια γαλακτικού οξέος ή άλλα προβιοτικά έχουν επαρκή ζωτικότητα και αποτελεσματικότητα σε μελλοντικές εφαρμογές.
Οι μηχανές λυοφιλοποίησης κενού αναπόφευκτα εξοπλίζουν τις αντλίες κενού για την επίτευξη κενού. Κάποτε, ένας από τους πελάτες μας που ειδικεύεται στα ροφήματα γιαουρτιού, ανέφερε ότι όταν χρησιμοποιούσε μια μηχανή λυοφιλοποίησης κενού, η αντλία κενού ήταν πάντα ανεξήγητη κατεστραμμένη. Ξέρετε γιατί; Επειδή η αντλία κενού αναρρόφησε διαβρωτικό όξινο αέριο. Οι αντλίες κενού είναι εξοπλισμός ακριβείας. Εάν δεν υπάρχει φίλτρο αντλίας κενού για φιλτράρισμα κατά τη λειτουργία, η αντλία κενού θα διαβρωθεί σύντομα από όξινα αέρια.
Με βάση τις συνθήκες λειτουργίας της δεξαμενής κατάψυξης υπό κενό, εξοπλίσαμε πρώτα την αντλία κενού με αφίλτρο εισόδουκαι επέλεξε ένα υλικό φίλτρου με αντιδιαβρωτικό για να διασφαλίσει ότι το φίλτρο μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά την αντλία κενού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εξάλλου, προσαρμόσαμε για αυτό έναν διαχωριστή αερίου-υγρού. Στο τέλος,LVGEτα φίλτρα ταιριάζουν απόλυτα και έλυσαν το πρόβλημα.
Ώρα δημοσίευσης: Αύγ-11-2023