فناوری خلاء نه تنها در تولید صنعتی بلکه در صنایع غذایی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. به عنوان مثال ، ماست مشترک ما ، در فرآیند تولید آن نیز برای فناوری خلاء استفاده خواهد شد. ماست یک محصول لبنی است که توسط باکتری های اسید لاکتیک تخمیر می شود. و باکتری های اسید لاکتیک فواید زیادی برای بدن انسان دارند. آنها می توانند تعادل میکروبیوتای روده را تقویت کنند ، ایمنی را تقویت کنند و کلسترول را کاهش دهند. بنابراین ، چگونگی تهیه کارآمد باکتری های اسید لاکتیک به یک مسئله مهم تبدیل شده است.
روش خشک کردن یخ در حال حاضر مؤثرترین و متداول ترین روش آماده سازی برای تهیه باکتری های اسید لاکتیک است. مندر واقع به درمان خشک کردن یخ خلاء اشاره دارد. به طور کلی ، تولید کنندگان محصولات لبنی تخمیر را در دستگاه خشک کردن یخ خلاء برای خشک کردن یخ بارگذاری می کنند تا اطمینان حاصل شود که باکتری های اسید لاکتیک یا سایر پروبیوتیک ها در کاربردهای آینده از سرزندگی و اثربخشی کافی برخوردار هستند.
دستگاه های خشک کردن یخ خلاء به ناچار پمپ های خلاء را برای دستیابی به خلاء تجهیز می کنند. یک بار ، یکی از مشتریانی که در نوشیدنی های ماست تخصص دارد ، خاطرنشان کرد: هنگام استفاده از دستگاه خشک کردن خلاء ، پمپ خلاء همیشه به طور غیر قابل توضیح آسیب دیده بود. آیا می دانید چرا؟ زیرا پمپ خلاء در گاز اسیدی خورنده مکیده شده است. پمپ های خلاء تجهیزات دقیق هستند. در صورت عدم وجود فیلتر پمپ خلاء برای تصفیه در حین کار ، پمپ خلاء توسط گازهای اسیدی به هم می خورد.
بر اساس شرایط کار مخزن انجماد خلاء ، ابتدا پمپ خلاء را به یک مجهز کردیمفیلتر ورودی، و یک ماده فیلتر را با ضد خوردگی انتخاب کرد تا اطمینان حاصل شود که فیلتر می تواند به طور موثر از پمپ خلاء برای مدت طولانی محافظت کند. علاوه بر این ، ما یک جداکننده مایع گاز را برای آن سفارشی کردیم. در پایان ،لجنفیلترها کاملاً مطابقت داشتند و مشکل را حل کردند.
زمان پست: آگوست -11-2023
