فناوری خلاء نه تنها در تولیدات صنعتی، بلکه در صنایع غذایی نیز کاربرد وسیعی دارد. به عنوان مثال، ماست معمولی ما در فرآیند تولید خود به فناوری وکیوم نیز اعمال خواهد شد. ماست یک محصول لبنی است که توسط باکتری های اسید لاکتیک تخمیر می شود. و باکتری های اسید لاکتیک فواید زیادی برای بدن انسان دارند. آنها می توانند تعادل میکروبیوتای روده را تقویت کنند، ایمنی را تقویت کرده و کلسترول را کاهش دهند. بنابراین، چگونگی تهیه موثر باکتری های اسید لاکتیک به یک موضوع مهم تبدیل شده است.
روش خشک کردن انجمادی در حال حاضر موثرترین و رایج ترین روش آماده سازی برای تهیه باکتری های اسید لاکتیک است. آن رادر واقع به عملیات خشک کردن انجمادی در خلاء اشاره دارد. به طور کلی، تولید کنندگان محصولات لبنی تخمیر را برای خشک کردن انجمادی در دستگاه خشک کن انجمادی در خلاء بار می کنند تا اطمینان حاصل شود که باکتری های اسید لاکتیک یا سایر پروبیوتیک ها دارای حیات و اثربخشی کافی در کاربردهای بعدی هستند.
دستگاه‌های خشک‌کن انجمادی به ناچار پمپ‌های خلاء را برای رسیدن به خلاء مجهز می‌کنند. یک بار، یکی از مشتریان ما که در نوشیدنی های ماست تخصص دارد، گفت که هنگام استفاده از دستگاه خشک کن فریز وکیوم، پمپ وکیوم همیشه به طور غیرقابل توضیحی آسیب می دید. میدونی چرا؟ زیرا پمپ خلاء گاز اسیدی خورنده را مکیده است. پمپ های خلاء تجهیزات دقیقی هستند. اگر فیلتر پمپ خلاء برای فیلتر کردن در حین کار وجود نداشته باشد، پمپ خلاء به زودی توسط گازهای اسیدی خورده می شود.
بر اساس شرایط کار مخزن انجماد خلاء، ابتدا پمپ وکیوم را به aفیلتر ورودیو یک ماده فیلتر با ضد خوردگی انتخاب کرد تا اطمینان حاصل شود که فیلتر می تواند به طور موثر از پمپ خلاء برای مدت طولانی محافظت کند. علاوه بر این، ما یک جداکننده گاز-مایع را برای آن سفارشی کردیم. در پایان،LVGEفیلترها کاملا مطابقت داشتند و مشکل را حل کردند.
زمان ارسال: اوت-11-2023