فناوری خلاء نه تنها در تولید صنعتی، بلکه در صنایع غذایی نیز به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. به عنوان مثال، ماست معمولی ما، در فرآیند تولید خود نیز از فناوری خلاء استفاده خواهد کرد. ماست یک محصول لبنی است که توسط باکتری‌های اسید لاکتیک تخمیر می‌شود. و باکتری‌های اسید لاکتیک فواید زیادی برای بدن انسان دارند. آنها می‌توانند تعادل میکروبیوتای روده را تقویت کنند، ایمنی را افزایش دهند و کلسترول را کاهش دهند. بنابراین، چگونگی آماده‌سازی کارآمد باکتری‌های اسید لاکتیک به یک مسئله مهم تبدیل شده است.
روش خشک کردن انجمادی در حال حاضر مؤثرترین و رایج‌ترین روش آماده‌سازی برای تهیه باکتری‌های اسید لاکتیک است.در واقع به عملیات خشک کردن انجمادی در خلاء اشاره دارد. به طور کلی، تولیدکنندگان محصولات لبنی، مخمر را برای خشک کردن انجمادی در دستگاه خشک کردن انجمادی در خلاء بارگذاری می‌کنند تا اطمینان حاصل شود که باکتری‌های اسید لاکتیک یا سایر پروبیوتیک‌ها در کاربردهای آینده از نشاط و اثربخشی کافی برخوردار هستند.
دستگاه‌های خشک‌کن انجمادی وکیوم ناگزیر برای ایجاد خلاء به پمپ‌های خلاء مجهز هستند. یک بار، یکی از مشتریان ما که در زمینه نوشیدنی‌های دوغ تخصص دارد، اشاره کرد که هنگام استفاده از دستگاه خشک‌کن انجمادی وکیوم، پمپ خلاء همیشه به طور غیرقابل توضیحی آسیب می‌دید. آیا می‌دانید چرا؟ زیرا پمپ خلاء گاز اسیدی خورنده را به داخل خود می‌کشید. پمپ‌های خلاء تجهیزات دقیقی هستند. اگر در حین کار، فیلتر پمپ خلاء برای فیلتراسیون وجود نداشته باشد، پمپ خلاء به زودی توسط گازهای اسیدی خورده می‌شود.
بر اساس شرایط کار مخزن انجماد خلاء، ابتدا پمپ خلاء را به یک تجهیز کردیمفیلتر ورودیو یک ماده فیلتر با خاصیت ضد خوردگی انتخاب کردیم تا اطمینان حاصل شود که فیلتر می‌تواند به طور موثر از پمپ خلاء برای مدت طولانی محافظت کند. علاوه بر این، ما یک جداکننده گاز-مایع را برای آن سفارشی کردیم. در نهایت،ال‌وی‌جی‌ایفیلترها کاملاً با هم مطابقت داشتند و مشکل را حل کردند.
زمان ارسال: ۱۱ آگوست ۲۰۲۳
