वैक्यूम तकनीक का इस्तेमाल न केवल औद्योगिक उत्पादन में बल्कि खाद्य उद्योग में भी व्यापक रूप से किया जाता है। उदाहरण के लिए, हमारे आम दही, इसकी उत्पादन प्रक्रिया में भी वैक्यूम तकनीक का इस्तेमाल किया जाएगा। दही लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वित एक डेयरी उत्पाद है। और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के मानव शरीर के लिए कई लाभ हैं। वे आंत माइक्रोबायोटा के संतुलन को बढ़ावा दे सकते हैं, प्रतिरक्षा बढ़ा सकते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। इसलिए, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया को कुशलतापूर्वक कैसे तैयार किया जाए यह एक महत्वपूर्ण मुद्दा बन गया है।
लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया तैयार करने के लिए फ्रीज-ड्राइंग विधि वर्तमान में सबसे प्रभावी और आम तैयारी विधि है।वास्तव में वैक्यूम फ्रीज-ड्राइंग उपचार को संदर्भित करता है। आम तौर पर, डेयरी उत्पाद निर्माता फ्रीज-ड्राइंग के लिए किण्वन को वैक्यूम फ्रीज-ड्राइंग मशीन में लोड करेंगे, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया या अन्य प्रोबायोटिक्स में भविष्य के अनुप्रयोगों में पर्याप्त जीवन शक्ति और प्रभावशीलता हो।
वैक्यूम फ़्रीज़-ड्राइंग मशीन में वैक्यूम प्राप्त करने के लिए अनिवार्य रूप से वैक्यूम पंप लगे होते हैं। एक बार, हमारे एक ग्राहक जो दही पेय में माहिर हैं, ने बताया कि जब वह वैक्यूम फ़्रीज़-ड्राइंग मशीन का उपयोग कर रहे थे, तो वैक्यूम पंप हमेशा बेवजह क्षतिग्रस्त हो जाता था। क्या आप जानते हैं क्यों? क्योंकि वैक्यूम पंप संक्षारक अम्लीय गैस को चूसता था। वैक्यूम पंप सटीक उपकरण हैं। यदि ऑपरेशन के दौरान निस्पंदन के लिए कोई वैक्यूम पंप फ़िल्टर नहीं है, तो वैक्यूम पंप जल्द ही अम्लीय गैसों से संक्षारित हो जाएगा।
वैक्यूम फ्रीजिंग टैंक की कार्य स्थितियों के आधार पर, हमने सबसे पहले वैक्यूम पंप को सुसज्जित कियाइनलेट फ़िल्टर, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि फ़िल्टर लंबे समय तक वैक्यूम पंप की प्रभावी रूप से रक्षा कर सकता है, एंटी-जंग के साथ एक फ़िल्टर सामग्री का चयन किया। इसके अलावा, हमने इसके लिए एक गैस-तरल विभाजक को अनुकूलित किया। अंत में,एलवीजीईफिल्टर पूरी तरह से मेल खाते थे और समस्या हल हो गई।
पोस्ट करने का समय: अगस्त-11-2023
