Lub nqus hluav taws xob pab cov fermentation ntawm cov kab mob acids

Lub tshuab nqus tsev thev naus laus zis tsis yog tsuas yog siv dav hauv kev tsim khoom, tab sis kuj muaj kev lag luam khoom noj. Piv txwv li, peb cov yogurt, hauv nws cov txheej txheem ntau lawm yuav tau siv rau lub tshuab nqus tsev. Kua mis yogurt yog cov khoom noj mis nyuj uas muaj mis nyuj los ntawm cov kab mob acidic acids. Thiab cov kab mob acid acid muaj ntau cov txiaj ntsig rau tib neeg lub cev. Lawv tuaj yeem txhawb txoj kev sib npaug ntawm plab microbiota, txhim kho kev tiv thaiv, thiab txo cov roj cholesterol. Yog li ntawd, yuav ua li cas thiaj npaj cov kab mob acids zoo li qub tau dhau los ua qhov teeb meem tseem ceeb.

 Txoj kev khov-kom qhuav yog tam sim no ua tau zoo tshaj plaws thiab ib qho kev npaj ua haujlwm zoo tshaj plaws rau kev npaj cov kab mob acidic acid. Nwsyeej hais txog lub tshuab nqus tsev khov-kom qhuav. Feem ntau, cov khoom lag luam mis los yuav thauj cov ferment rau hauv lub tshuab nqus tsev khov kom qhuav, kom ntseeg tau tias cov kab mob taub hau kom qhuav, kom ntseeg tau tias muaj cov ntaub ntawv loj me thiab muaj txiaj ntsig hauv kev siv hluav taws xob yav tom ntej.