טכנולוגיית ואקום נמצאת בשימוש נרחב לא רק בייצור תעשייתי, אלא גם בתעשיית המזון. לדוגמה, היוגורט הנפוץ שלנו, בתהליך הייצור שלו, ייושם גם הוא בטכנולוגיית ואקום. יוגורט הוא מוצר חלב המותסס על ידי חיידקי חומצה לקטית. וחיידקי חומצה לקטית מעניקים יתרונות רבים לגוף האדם. הם יכולים לקדם את איזון המיקרוביוטה של המעיים, לשפר את החסינות ולהפחית את רמות הכולסטרול. לכן, כיצד להכין ביעילות חיידקי חומצה לקטית הפך לסוגיה חשובה.
שיטת ייבוש בהקפאה היא כיום שיטת ההכנה היעילה והנפוצה ביותר להכנת חיידקי חומצה לקטית.מתייחס למעשה לטיפול ייבוש בהקפאה בוואקום. בדרך כלל, יצרני מוצרי חלב יטעינו את התסיסה לתוך מכונת ייבוש ההקפאה בוואקום לצורך ייבוש בהקפאה, על מנת להבטיח שחיידקי חומצת חלב או פרוביוטיקה אחרים יהיו בעלי חיוניות ויעילות מספקות ביישומים עתידיים.
מכונות ייבוש בהקפאה בוואקום מציידות בהכרח משאבות ואקום כדי להשיג ואקום. פעם אחת, אחד הלקוחות שלנו המתמחה במשקאות יוגורט, הזכיר שכאשר הוא השתמש במכונת ייבוש בהקפאה בוואקום, משאבת הוואקום תמיד ניזוקה באופן בלתי מוסבר. האם אתה יודע למה? מכיוון שמשאבת הוואקום שאבה גז חומצי קורוזיבי. משאבות ואקום הן ציוד מדויק. אם אין מסנן של משאבת הוואקום לסינון במהלך הפעולה, משאבת הוואקום תחלוד במהרה על ידי גזים חומציים.
בהתבסס על תנאי העבודה של מיכל הקפאת הוואקום, ציידנו תחילה את משאבת הוואקום ב-מסנן כניסה, ובחרנו חומר סינון עם הגנה מפני קורוזיה כדי להבטיח שהמסנן יוכל להגן ביעילות על משאבת הוואקום לאורך זמן. בנוסף, התאמנו עבורו מפריד גז-נוזל. בסופו של דבר,LVGEהמסננים התאימו בצורה מושלמת ופתרו את הבעיה.
זמן פרסום: 11 באוגוסט 2023
