ვაკუუმური ტექნოლოგია ფართოდ გამოიყენება არა მხოლოდ სამრეწველო წარმოებაში, არამედ კვების მრეწველობაშიც. მაგალითად, ჩვენი ჩვეულებრივი იოგურტის წარმოების პროცესში ასევე გამოყენებული იქნება ვაკუუმური ტექნოლოგია. იოგურტი რძის პროდუქტია, რომელიც რძემჟავა ბაქტერიებით ფერმენტირდება. რძემჟავა ბაქტერიებს კი ადამიანის ორგანიზმისთვის მრავალი სარგებელი მოაქვს. მათ შეუძლიათ ნაწლავის მიკრობიოტის ბალანსის შენარჩუნება, იმუნიტეტის გაძლიერება და ქოლესტერინის შემცირება. ამიტომ, რძემჟავა ბაქტერიების ეფექტურად მომზადების საკითხი მნიშვნელოვან საკითხად იქცა.
გაყინვით გაშრობის მეთოდი ამჟამად რძემჟავა ბაქტერიების მოსამზადებლად ყველაზე ეფექტური და გავრცელებული მომზადების მეთოდია.სინამდვილეში, ტერმინი „ვაკუუმური გაყინვით გაშრობის“ დამუშავებას გულისხმობს. როგორც წესი, რძის პროდუქტების მწარმოებლები ფერმენტს ვაკუუმურ გაყინვით გაშრობის აპარატში ათავსებენ გაყინვით გაშრობისთვის, რათა უზრუნველყონ რძემჟავა ბაქტერიების ან სხვა პრობიოტიკების საკმარისი სიცოცხლისუნარიანობა და ეფექტურობა მომავალ გამოყენებაში.
ვაკუუმური გაყინვით გაშრობის აპარატები ვაკუუმის მისაღწევად აუცილებლად აღჭურვილია ვაკუუმური ტუმბოებით. ერთხელ, ჩვენმა ერთ-ერთმა მომხმარებელმა, რომელიც იოგურტის სასმელების სპეციალიზაციას წარმოადგენს, აღნიშნა, რომ ვაკუუმური გაყინვით გაშრობის აპარატის გამოყენებისას ვაკუუმური ტუმბო ყოველთვის აუხსნელად ფუჭდებოდა. იცით რატომ? იმიტომ, რომ ვაკუუმური ტუმბო კოროზიულ მჟავე გაზს იწოვდა. ვაკუუმური ტუმბოები ზუსტი მოწყობილობაა. თუ მუშაობის დროს ფილტრაციისთვის ვაკუუმური ტუმბოს ფილტრი არ არის, ვაკუუმური ტუმბო მალე დაზიანდება მჟავე აირების მიერ.
ვაკუუმური გაყინვის ავზის სამუშაო პირობებიდან გამომდინარე, ჩვენ თავდაპირველად ვაკუუმური ტუმბო აღვჭურვეთშესასვლელი ფილტრიდა შევარჩიეთ ანტიკოროზიული ფილტრის მასალა, რათა უზრუნველვყოთ ვაკუუმური ტუმბოს ეფექტურად დაცვა დიდი ხნის განმავლობაში. გარდა ამისა, ჩვენ მისთვის შევქმენით აირა-თხევადი გამყოფი. საბოლოოდ,LVGEფილტრები იდეალურად შეესაბამებოდა ერთმანეთს და პრობლემაც მოგვარდა.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 11 აგვისტო
