व्हॅक्यूम तंत्रज्ञान केवळ औद्योगिक उत्पादनातच नव्हे तर अन्न उद्योगातही मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. उदाहरणार्थ, आमचे सामान्य दही, त्याच्या उत्पादन प्रक्रियेत व्हॅक्यूम तंत्रज्ञान देखील लागू केले जाईल. दही हे दुग्धजन्य पदार्थ आहे जे लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरियाद्वारे आंबवले जाते. आणि लॅक्टिक ऍसिड बॅक्टेरियाचे मानवी शरीरासाठी बरेच फायदे आहेत. ते आतड्यांतील मायक्रोबायोटाचे संतुलन वाढवू शकतात, प्रतिकारशक्ती वाढवू शकतात आणि कोलेस्ट्रॉल कमी करू शकतात. त्यामुळे, लॅक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया कार्यक्षमतेने कसे तयार करायचे हा एक महत्त्वाचा मुद्दा बनला आहे.
लॅक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया तयार करण्यासाठी फ्रीझ-ड्रायिंग पद्धत सध्या सर्वात प्रभावी आणि सामान्य तयारी पद्धत आहे. तेप्रत्यक्षात व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्रायिंग उपचारांचा संदर्भ देते. सामान्यतः, दुग्धजन्य पदार्थ उत्पादक फ्रीझ-ड्रायिंगसाठी व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्रायिंग मशीनमध्ये किण्वन लोड करतील, हे सुनिश्चित करण्यासाठी की लॅक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया किंवा इतर प्रोबायोटिक्स भविष्यातील अनुप्रयोगांमध्ये पुरेशी चैतन्य आणि परिणामकारकता आहेत.
व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्रायिंग मशीन व्हॅक्यूम साध्य करण्यासाठी अपरिहार्यपणे व्हॅक्यूम पंप सुसज्ज करतात. एकदा, आमच्या ग्राहकांपैकी एक जो दही पेयांमध्ये माहिर आहे, त्याने नमूद केले की जेव्हा तो व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्रायिंग मशीन वापरत होता तेव्हा व्हॅक्यूम पंप नेहमीच खराब होते. तुम्हाला माहीत आहे का? कारण व्हॅक्यूम पंप संक्षारक अम्लीय वायूमध्ये शोषला जातो. व्हॅक्यूम पंप हे अचूक उपकरणे आहेत. ऑपरेशन दरम्यान फिल्टरेशनसाठी व्हॅक्यूम पंप फिल्टर नसल्यास, व्हॅक्यूम पंप - लवकरच अम्लीय वायूंनी गंजलेला होईल.
व्हॅक्यूम फ्रीझिंग टाकीच्या कामकाजाच्या परिस्थितीवर आधारित, आम्ही प्रथम व्हॅक्यूम पंप सुसज्ज केला.इनलेट फिल्टर, आणि फिल्टर व्हॅक्यूम पंपला दीर्घकाळ प्रभावीपणे संरक्षित करू शकेल याची खात्री करण्यासाठी अँटी-कॉरोझनसह फिल्टर सामग्री निवडली. याशिवाय, आम्ही त्यासाठी गॅस-लिक्विड सेपरेटर सानुकूलित केले. शेवटी,LVGEफिल्टर उत्तम प्रकारे जुळले आणि समस्या सोडवली.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-11-2023