வெற்றிட தொழில்நுட்பம் தொழில்துறை உற்பத்தியில் மட்டுமல்ல, உணவுத் தொழிலிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, நமது பொதுவான தயிர், அதன் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் வெற்றிட தொழில்நுட்பத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படும். தயிர் என்பது லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவால் புளிக்கப்படும் ஒரு பால் பொருளாகும். மேலும் லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா மனித உடலுக்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அவை குடல் நுண்ணுயிரிகளின் சமநிலையை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் முடியும். எனவே, லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவை எவ்வாறு திறமையாக தயாரிப்பது என்பது ஒரு முக்கியமான பிரச்சினையாக மாறியுள்ளது.
லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பொதுவான தயாரிப்பு முறையாக தற்போது உறைதல் உலர்த்தும் முறை உள்ளது. அதுஉண்மையில் வெற்றிட உறைதல்-உலர்த்துதல் சிகிச்சையைக் குறிக்கிறது. பொதுவாக, பால் தயாரிப்பு உற்பத்தியாளர்கள், லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாக்கள் அல்லது பிற புரோபயாடிக்குகள் எதிர்கால பயன்பாடுகளில் போதுமான உயிர்ச்சக்தி மற்றும் செயல்திறனைக் கொண்டிருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக, உறைதல்-உலர்த்துவதற்காக, வெற்றிட உறைதல்-உலர்த்தும் இயந்திரத்தில் நொதித்தலை ஏற்றுவார்கள்.
வெற்றிட உறைதல்-உலர்த்துதல் இயந்திரங்கள் தவிர்க்க முடியாமல் வெற்றிடத்தை அடைய வெற்றிட பம்புகளை சித்தப்படுத்துகின்றன. ஒருமுறை, தயிர் பானங்களில் நிபுணத்துவம் பெற்ற எங்கள் வாடிக்கையாளர்களில் ஒருவர், வெற்றிட உறைதல்-உலர்த்தும் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தும் போது, வெற்றிட பம்ப் எப்போதும் விவரிக்க முடியாதபடி சேதமடைந்ததாகக் குறிப்பிட்டார். ஏன் தெரியுமா? ஏனெனில் வெற்றிட பம்ப் அரிக்கும் அமில வாயுவை உறிஞ்சியது. வெற்றிட குழாய்கள் துல்லியமான உபகரணங்கள். செயல்பாட்டின் போது வடிகட்டுவதற்கு வெற்றிட பம்ப் வடிகட்டி இல்லை என்றால், வெற்றிட பம்ப் - விரைவில் அமில வாயுக்களால் அரிக்கப்படும்.
வெற்றிட உறைபனி தொட்டியின் வேலை நிலைமைகளின் அடிப்படையில், நாங்கள் முதலில் வெற்றிட பம்புடன் பொருத்தப்பட்டோம்.நுழைவு வடிகட்டி, மற்றும் வடிகட்டி ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு வெற்றிட பம்பை திறம்பட பாதுகாக்க முடியும் என்பதை உறுதி செய்வதற்காக அரிப்பை எதிர்க்கும் ஒரு வடிகட்டி பொருள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. தவிர, அதற்காக ஒரு வாயு-திரவ பிரிப்பானை தனிப்பயனாக்கியுள்ளோம். இறுதியில்,LVGEவடிப்பான்கள் சரியாகப் பொருந்தி சிக்கலைத் தீர்த்தன.
இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட்-11-2023