வெற்றிட தொழில்நுட்பம் தொழில்துறை உற்பத்தியில் மட்டுமல்ல, உணவுத் துறையிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உதாரணமாக, நமது பொதுவான தயிர், அதன் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் வெற்றிட தொழில்நுட்பத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படும். தயிர் என்பது லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவால் புளிக்கவைக்கப்பட்ட ஒரு பால் தயாரிப்பு ஆகும். மேலும் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாக்கள் மனித உடலுக்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை குடல் நுண்ணுயிரிகளின் சமநிலையை ஊக்குவிக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும். எனவே, லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவை எவ்வாறு திறம்பட தயாரிப்பது என்பது ஒரு முக்கியமான பிரச்சினையாக மாறியுள்ளது.
லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவை தயாரிப்பதற்கு உறைபனி உலர்த்தும் முறை தற்போது மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பொதுவான தயாரிப்பு முறையாகும்.உண்மையில் வெற்றிட உறைதல்-உலர்த்தும் சிகிச்சையைக் குறிக்கிறது. பொதுவாக, பால் பொருட்கள் உற்பத்தியாளர்கள், லாக்டிக் அமில பாக்டீரியா அல்லது பிற புரோபயாடிக்குகள் எதிர்கால பயன்பாடுகளில் போதுமான உயிர்ச்சக்தியையும் செயல்திறனையும் கொண்டிருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக, உறைதல்-உலர்த்தலுக்கான வெற்றிட உறைதல்-உலர்த்தும் இயந்திரத்தில் நொதித்தலை ஏற்றுவார்கள்.
வெற்றிட உறைவிப்பான் உலர்த்தும் இயந்திரங்கள் தவிர்க்க முடியாமல் வெற்றிட பம்புகளை வெற்றிடத்தை அடைய பொருத்துகின்றன. தயிர் பானங்களில் நிபுணத்துவம் பெற்ற எங்கள் வாடிக்கையாளர்களில் ஒருவர், ஒரு வெற்றிட உறைவிப்பான் உலர்த்தும் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தும் போது, வெற்றிட பம்ப் எப்போதும் விவரிக்க முடியாத அளவுக்கு சேதமடைந்ததாகக் குறிப்பிட்டார். ஏன் தெரியுமா? ஏனெனில் வெற்றிட பம்ப் அரிக்கும் அமில வாயுவை உறிஞ்சியது. வெற்றிட பம்புகள் துல்லியமான உபகரணங்கள். செயல்பாட்டின் போது வடிகட்டுவதற்கு வெற்றிட பம்ப் வடிகட்டி இல்லையென்றால், வெற்றிட பம்ப் விரைவில் அமில வாயுக்களால் அரிக்கப்படும்.
வெற்றிட உறைபனி தொட்டியின் வேலை நிலைமைகளின் அடிப்படையில், நாங்கள் முதலில் வெற்றிட பம்பை ஒருஉள்ளீட்டு வடிகட்டி, மற்றும் வடிகட்டி நீண்ட காலத்திற்கு வெற்றிட பம்பைப் பாதுகாக்க முடியும் என்பதை உறுதிசெய்ய அரிப்பு எதிர்ப்பு கொண்ட வடிகட்டி பொருளைத் தேர்ந்தெடுத்தோம். மேலும், அதற்காக ஒரு வாயு-திரவ பிரிப்பானைத் தனிப்பயனாக்கினோம். இறுதியில்,எல்விஜிஇவடிப்பான்கள் சரியாகப் பொருந்தி சிக்கலைத் தீர்த்தன.
இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட்-11-2023
